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来自美国东南部的蜂蜜还带有一点额外的调味料：放射性尘埃
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发布时间：
2021/04/24
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来自美国东南部的蜂蜜还带有一点额外的调味料：20世纪中叶军方进行的数百次地面核弹试验所产生的放射性尘埃。
据《科学》杂志报道，事实证明，植物可以将核爆炸释放的放射性同位素铯与营养元素钾混淆，这是一种生物混合物，在暴露后的几十年里，这种生物混合物使污染物在生态系统中四处流动。根据上个月发表在《自然通讯》杂志上的一项研究，来自威廉与玛丽学院的科学家们在各种蜂蜜样本中发现了令人震惊的高放射性浓度——但他们认为这仍然是安全的。
没有参与这项研究的杜克大学土壤科学家丹尼尔·里克特(Daniel Richter)告诉《科学》杂志(Science):“这真的非常不可思议。放射性沉降物仍然存在，并伪装成一种主要的营养物质。”
东海岸各州的蜂蜜（最差的是来自佛罗里达州）的蜂蜜仍然掺有放射性铯。FDA告诉《科学》杂志，即使是最高浓度，其浓度也仍然比导致食品安全问题的浓度低约100倍，尽管凯斯特表示，在放射性尘埃有时间衰变之前，蜂蜜的放射性要比正常高得多。
“我一点也不担心，”凯斯特告诉《科学》杂志。“我现在吃的蜂蜜比我开始这个项目之前吃的还要多。我有孩子，我喂他们蜂蜜。”
从逻辑上讲，放射性蜂蜜意味着在某些地方也存在着放射性蜜蜂。研究中涉及的放射性铯水平太低，不会造成任何直接伤害，但研究人员认为，蜜蜂种群可能在放射性沉降物更强的时候受到了伤害。
马萨诸塞大学阿姆赫斯特分校的生物地球化学家贾斯汀·理查森告诉《科学》杂志说：“它们正被杀虫剂消灭，但人类还有其他鲜为人知的有毒影响，比如放射性尘埃，会影响它们的生存。”
研究人员说，这项研究中测试的所有蜂蜜都完全可以安全食用，如果发现有任何蜂蜜超过了FDA的限制，那将是令人惊讶的。但这些放射性尘埃是如何影响生态系统的，是如何对环境造成破坏的，还是继续造成破坏的，仍然值得探讨。
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