蜂王浆到底含不含激素？会不会致癌？我们先来看一下央视的权威发布：经中国医学结构检测：每单位蜂王浆中雌二醇的含量只有鸡蛋的二十分之一，所以有关蜂王浆引起乳腺疾病等说法是非常不科学的。

蜂王浆激素论的由来和真相先说下乳腺癌。乳腺癌是全球女性最常见的癌症之一，大量研究资料证明，人体内分泌紊乱，性激素水平异常偏高，是诱发乳腺癌的重要因素之一。上世纪 50 年代开始，欧美国家许多妇女在医生的指导下应用激素替代疗法改善更年期症状，预防骨质疏松，取得了满意的效果，并成为发达国家的普遍现象。2002年的7月份，美国妇女健康协会(HWI)报告显示长期使用激素替代疗法（HRT） 将导致患乳腺癌风险加倍。由此大部分欧美国家女性放弃 HRT 疗法。但英国布里斯托尔大学的研究人员发现，接受HRT疗法人数的减少并不会影响乳腺癌患病几率，说明这种疗法与乳腺癌的发生无关。

激素替代疗法与乳腺癌相关性的争议，引起了人们对性激素的担忧，以致“蜂王浆激素会引发乳腺癌“的传言不胫而走。
近几年，在我国部分城市出现了“蜂王浆激素论”的舆论倾向。甚至，有的医生在接诊时，会提醒病人不要吃蜂王浆，宣传蜂王浆中有性激素，容易引起乳腺癌等妇科疾病。

专家回应

01、卫生部全国首席健康教育专家  洪昭光

02、中华预防医学会食品卫生委员会常委  江苏省疾控中心首席专家  袁宝君

03、北京大学医学部积水潭医院  妇产科副主任医师  刘静芳

蜂王浆中的激素含量，是否高达致病计量其实对蜂王浆的研究并非近几年才有。1988年北京市农科院曹均等采用放射性免疫分析法测定100g鲜蜂王浆中含雌二醇416.7ng（4.167 ng/g），睾酮108.2ng （1.082ng/g），孕酮116.7ng（1.167ng/g）。2002年南京师范大学生命科学院用RIA法测定老山蜂王浆冻干粉中性激素含量，结果显示每100g样品中含雌二醇43.7-67.5ng，睾酮33-110ng，孕酮260-560ng。2010年6月蜂乃宝本保健食品有限公司委托国家兴奋剂及运动营养测试研究中心，依据YYB-104-FD2009 检测方法，测定蜂王浆和鸡蛋中的性激素，检测下限为100ng/g，检测结果显示蜂王浆中未检出孕酮、雌酮、雌二醇、雌三醇、已烯雌酚、睾丸酮、甲基睾丸酮等六种性激素，而鸡蛋中被检出孕酮。总之，蜂王浆中激素含量很低，为痕量。
我们日常所吃的动物性食品中激素含量北京市卫生防疫站在对动物性保健食品性激素含量调查的同时，对市场销售的一般性动物性食品中的性激素进行了检测。结果发现牛、羊肉雌二醇含量为0.038-1.67 mg/kg（单位换算下即38-1670ng/g），是蜂王浆雌二醇含量的10-400倍；羊肉孕酮含量0.650 mg/kg（650ng/g），是蜂王浆孕酮含量的500倍；牛奶睾酮含量0.020-0.150mg/kg（20-150 ng/g），是蜂王浆睾酮含量的20-150倍。由此可见，和牛羊肉、鸡蛋等动物性食品一样，蜂王浆含有正常合理的性激素，且含量远远低于前者。

蜂王浆“激素论”违背科学常识  没有科学依据上面所提到的颇具争议的激素替代疗法雌二醇的用量是每天1-4 mg，100g蜂王浆中的雌二醇含量仅为416.7ng，相当于每天每人要服用 240-960 kg 蜂王浆，才能达到治疗剂量，显然这是不现实的。因此，将蜂王浆与激素疗法联系到一起更是无稽之谈。我国著名的乳腺肿瘤专家武正炎教授指出“不要把蜂王浆和激素替代疗法混为一谈”。

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CCTV-13《新闻直播间》
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