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蜂王浆,王者的食物,食物中的王者!

蜂王浆,王者的食物,食物中的王者!

分类:
蜜蜂文化科普
发布时间:
2019/10/26
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    蜂王浆是工蜂咽下腺和上颚腺分泌的,主要用于饲喂蜂王和蜂幼虫的乳白色、淡黄色或浅橙色浆状物质。
 
    大家都知道,蜂王和工蜂的基因、卵期没有任何差别,工蜂只在其幼虫期的前三天吃蜂王浆,后期吃花粉和蜂蜜混合成的蜂粮,蜂王整个幼虫阶段也包括羽化后都吃蜂王浆,然而结果二者确是天壤之别。
 
    从外部形态来看,蜂王比工蜂个头大很多,蜂王有生殖器官,而工蜂没有;发育历期上来说,蜂王平均需要16天羽化出房,而工蜂需要21天;二者的寿命上更是差异悬殊,蜂王可以活数年,最高可达5年,而工蜂只有40天左右(夏季)到数月(冬季);行为上,蜂王每天可产近2千个卵,而工蜂只能在在失王时产未受精卵。而且蜂王只负责产卵,不参与蜂群的日常活动如采集、哺育等。能否一直吃得上蜂王浆,决定了这只蜜蜂能否成为蜂王,所以蜂王浆可以称为“王者的食物”。
蜂王浆的这种特殊的生物活性吸引了全球科学家的广泛关注,并进行大量的科学实验研究。首先,从蜂王浆营养成分上研究发现,蜂王浆含有人体生长发育所需的全部营养成分:丰富的蛋白质,多种氨基酸,维生素,特种生物素,多种多肽,还含有保证生理平衡的生物催化因子、酶等,还有蜂王浆的标志性成分10-羟基葵烯酸,到目前为止,这个成分仅发现在蜂王浆中存在。这些活性成分不仅能影响细胞代谢过程,给大脑提神经胶质细胞合成的重要原料,同时还能给神经胶质细胞提供营养,对组织功能的恢复也有一定的作用。
 
    俄国专家将蜂王浆在高强度训练的运动员身上进行测试,这项测试结果从开始到结束持续21天,实验组每天舌下给药4颗蜂王浆胶囊,总共相当于每天食用1.2g冻干蜂王浆,另外一组为空白对照。在实验中,测试运动员在跑步机上的恢复力,直到运动员拒绝增加负荷为止,负荷每分钟都在改变。当10到21天以后,吃了蜂王浆补充剂的运动员的忍耐力显著高于对照组,而且一直保持到运动员停止吃蜂王浆补充剂5天以后。
 
    大家都知道由于血液脂质氢过氧化物的增加,运动员身体表现的忍耐力就会下降,这会导致身体的免疫球蛋白IgA,IgG和IgM的降低。通过检测发现,21天后,实验组人员血液中的的免疫球蛋白浓度显著高于对照组,其他的指标没有明显变化。白细胞、淋巴球、T-淋巴细胞的数量代表着细胞免疫功能。21天后,实验组的运动员的这些参数普遍较高。
 
    不仅如此,很多研究还表明,蜂王浆有利于健脑益智、提高记忆力、免疫力,在改善更年期症状、缓解疲劳、清除自由基等方面都有很好的作用。所以,蜂王浆可堪称为“王者的食物,食物中的王者”。