经后的雌激素缺乏与自主神经改变有关，导致记忆障碍和阿尔茨海默症（AD）的易感性增加。为探究蜂王浆对绝经后的神经系统疾病是否有改善作用，浙江大学You等研究了蜂王浆对卵巢切除（OVX）高胆固醇喂养兔的行为、胆碱能和自主神经功能的影响。

结果发现，给高胆固醇饮食OVX兔连续口服蜂王浆12周后，可明显改善高胆固醇饮食喂养OVX兔的行为缺陷和脑的影像结构，降低体重、血脂以及脑组织中淀粉样β蛋白（Aβ）、乙酰胆碱酯酶（AchE）和丙二醛（MDA）的含量，升高脑组织中胆碱乙酰转移酶（ChAT）和超氧化物歧化酶（SOD）活性，提高心率变异性（HRV）和压力反射敏感性（BRS）。

此外，蜂王浆还能降低伊文思蓝的含量和脑组织中Aβ、β位点APP切割酶1（BACE1）和晚期糖基化终产物（RAGE）受体的蛋白表达，提高脑组织中低密度脂蛋白受体相关蛋白1（LRP-1）的表达。因此，蜂王浆对改善绝经后妇女的神经系统疾病有益，这与降低胆固醇和Aβ沉积，提高雌激素水平以及胆碱能和抗氧化的活性，改善血脑屏障（BBB）通透性和恢复自主神经系统有关。

福州大学的Qiu等报道了酶解蜂王浆和胶原肽混合物（ERJ-CP）的抗氧化及抗衰老功能。通过将ERJ-CP饲喂给果蝇，发现使用双氧水或百草枯处理的果蝇平均寿命出现显著的增长；ERJ-CP还能通过上调果蝇体内超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化物酶降低果蝇体内丙二醛和蛋白羰基含量，表现出抗氧化活性。

（来源：《中国蜂业》 2020年03期；2019年国内外蜂王浆研究概况；吴雨祺  陈亚南  郑火青  胡福良  ）