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蜂蜜,滋养着多个古文明 !

蜂蜜,滋养着多个古文明 !

分类:
蜜蜂王国
发布时间:
2020/01/16
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    人与蜂蜜相伴,已越数千年。蜂蜜,从最初的美味到家族财富实力的象征,还曾一度成为液体货币流通多年。而今的蜂蜜已褪去光环,凭借天然的美味和丰富的营养,成为人们餐桌上药食两用的佳品。
   
    20世纪40年代,西方生物学家做了一项测试,证实人类是地球上唯一爱好甜食的高等动物。
 
    正是这种本能,让人类找到蜂蜜。这样的美味是大自然的馈赠,也是人类最早且最易得到的甜品。远古人类可能是极偶然地在树干、木头或山洞中发现了蜂巢中的甜味物质,然后开始想方设法获得这种滋味强烈的甜食。
 
   考古人员发现,在西班牙巴伦西亚比柯普附近群山的一个洞窟里,有许多公元前7000年左右的中石器时代壁画,其中有一幅用红石绘制的壁画,反映了当时采集蜂蜜的情景:从一座陡峭的断崖上垂下一些粗茎或绳索,一个人正在抓住粗茎爬到峭壁凹处的蜂巢前面,一群被激怒的蜜蜂在周围飞舞。
 
    20世纪70年代,人们在南非的德拉肯斯山脉和津巴布韦发现4000多幅属于7000年以前中、新石器时代的石刻壁画,其中有70多幅是关于蜜蜂、蜂巢以及采集蜂蜜活动的石刻。在津巴布韦山区的一幅图画中,显示猎蜜人用火举向蜂巢,熏逐蜜蜂,并有蜜蜂从蜂巢飞出。此外,在土耳其北部也发现了类似的蜜蜂壁画。
 
    在很多的古籍中,蜂蜜被称为“甜蜜的药”,它一直伴随着人类文明的进程,几乎在所有可以找到的古文明的最初记录中都能发现它的存在。
 
    古印度人将蜂蜜和牛奶列为“延年益寿”的饮料,只有贵族才能喝到蜂蜜调制的发酵饮料。对于古罗马人来说,蜂蜜更是被尊为“特别的生命液体”,神话中的大神宙斯是被蜂蜜和山羊奶喂大的,其曾孙阿利斯泰俄斯因教会人类驯化蜜蜂而被奉为“养蜂之神”。
 
    古希腊哲学家亚里士多德是著名的蜜蜂研究者,他观察认为蜂蜜是蜂群采集花蜜后经过熟酿而成,在著作《动物志》中不吝赞美道:“蜂蜜乃从天而降之甘露,尤以繁星升空、彩虹横渡之时,彼甘露亦增”。
 
    古罗马史上卓越的诗人维吉尔(公元前70年至公元前19年)之父就是以种田和养蜂为生,维吉尔两部重要作品《牧歌》和《农事诗》中对养蜂场景都有详细的描述。公元1世纪时,罗马贵族对食谱进行了详细的记录,竟然有一半是关于蜂蜜的。
 
    史书记载,蜂蜜在我国历史悠久。秦汉时期,蜂蜜始载于《神农本草经》,文献中将蜂蜜称为“岩蜜”“石蜜”“石饴”“蜂糖”,并把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品,指出其有“治邪气,安五脏诸不足,益气补中、止痛解毒、除百病、和百药,久服强志轻身,不老延年”之功效,且“多服久服不伤人”。
 
    《三国志·魏志·袁术传》中记载:“术既为雷薄等所拒,留住三日,士众绝粮,乃还至江亭,去寿春八十里。问厨下,尚有麦屑三十斛。时盛暑,欲得蜜浆,又无蜜。坐棂床上,叹息良久,乃大咤曰:‘袁术至于此乎!’因顿伏床下,呕血斗馀而死。”由此可见,蜂蜜在我国至少有两千多年的历史。