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蜂产品保健
浙江大学胡福良教授：蜂王浆可作为靶向治疗病理学阿尔兹海默症的功能性食物
分类：
蜜蜂文化科普
发布时间：
2019/02/28
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蜂王浆可作为靶向治疗病理学阿尔兹海默症的功能性食物
Front Aging Neurosci (IF: 3.6，2区)
推荐|李福香
●研究背景
阿尔茨海默病（AD）是一种与年龄有关的神经退行性疾病，其临床特征是进行性认知衰退。目前，大量研究表明，淀粉样蛋白-β（Aβ）在脑中沉积将导致不溶性老年斑（SPs），是AD的一个重要标志。据报道，Aβ诱导神经内神经原纤维缠结（NFTs）、神经炎症和神经元丢失等病理异常。反之，这些病理事件也加剧了Aβ的沉积并进一步促进AD的发展。
目前，靶向增强脑Aβ清除活性的治疗方法炙手可热，如Aβ免疫疗法。然而，治疗性抗体的使用可能引起一系列副作用，包括血管源性水肿、微出血和神经元过度活跃。此外，最近的文献表明，Aβ免疫疗法不能改善AD患者的认知缺陷。同样地，tau聚集抑制剂在AD进展期间也未能改善记忆和认知功能。鉴于上述失败，需要新药来抑制AD的认知缺陷并减轻相关的神经病理学。最近的几项研究表明，天然功能食品在AD细胞模型和动物模型中具有有效的影响。
蜂王浆（RJ）是由工蜂的下咽和下颌腺产生的蜂产品，是一种传统的功能性食品，已被证明具有抗衰老和神经调节活性。据报道，RJ能减轻秀丽隐杆线虫中的Aβ毒性，具有治疗AD的潜在功能。然而，目前RJ治疗是否有助于减轻家族性AD尚不清楚。因此，本文作者评估了RJ对APP / PS1双转基因小鼠AD病理和认知功能的影响，并进一步研究了其潜在机制。
●研究方法
10个月大的APP / PS1转基因小鼠（雌雄各半）购自南京大学模型动物研究中心，适应1周后，将小鼠分成4组，每组10只：（1）Wt组，野生型小鼠灌胃生理盐水；（2）Tg组，APP / PS1转基因小鼠灌胃生理盐水；（3）TgRJ组，APP / PS1转基因小鼠灌胃RJ；（4）WtRJ组，野生型小鼠灌胃RJ。所有小鼠每天灌胃生理盐水或RJ，剂量为300 mg/kg/d，持续喂养3个月。在第54天和第82天使用Morris Water Maze（MWM）进行行为分析，在第89天使用逐步被动回避进行行为分析。行为分析之后，测定其脑组织相关标志物和蛋白的含量，分析其AD症状及潜在治疗机制。
●研究结果
结果表明，经过3个月的RJ治疗，在Morris水迷宫（MWM）测试和逐步减少被动回避测试中RJ显著改善了APP / PS1小鼠的行为缺陷。数据还显示RJ显著减少APP / PS1小鼠脑组织中的病理学淀粉样蛋白斑块。此外，RJ通过抑制氧化应激减轻了c-Jun N末端激酶（JNK）磷酸化诱导的神经细胞凋亡。此外，RJ治疗后APP / PS1小鼠海马环磷酸腺苷（cAMP），p-PKA，p-CREB和BDNF水平显著增加，表明cAMP / PKA / CREB / BDNF途径可能与改善RJ对认知能力的下降有关。总之，这些结果为使用RJ作为靶向AD病理学的功能性食物提供了科学依据。
●研究结论
蜂王浆可作为靶向治疗病理学阿尔兹海默症的功能性食物。
●原文链接
Royal Jelly Alleviates Cognitive Deficits and β-Amyloid Accumulation in APP/PS1 Mouse Model Via Activation of the cAMP/PKA/CREB/BDNF Pathway and Inhibition of Neuronal Apoptosis. by Mengmeng You, Yongming Pan, …, Fuliang Hu (2018)
http://dx.doi.org/10.3389/fnagi.2018.00428
胡福良 教授
胡福良，男，理学博士，浙江大学教授，博士生导师。1964年6月出生，浙江东阳人，汉族，1985年7月毕业于浙江农业大学畜牧兽医系畜牧专业，同年留校任教。先后担任辅导员、助教、助理研究员，1997年晋升为副研究员，2005年晋升为研究员，2015年转聘为教授。其间，1993年9月至1997年7月在浙江农业大学植物保护系攻读昆虫学硕士学位，获理学硕士。2002年2月至2005年4月在南非罗德斯大学（Rhodes University）动物与昆虫学系攻读博士学位，获理学博士。曾任浙江大学动物科学学院院长助理（2009-2014）、特种经济动物科学系副主任（1999-2009）。现任浙江大学蚕蜂研究所所长，动物科学学院教授委员会主任；兼任中国养蜂学会副理事长、中国蜂产品协会顾问、浙江省蜂业学会理事长，国家蜂产业技术体系产品加工研究室主任、岗位科学家。
长期从事蜜蜂、蜂产品及功能性食品科学的科研与教学工作，在蜜蜂生物学、蜂产品的化学成分、生物学活性、质量控制及深加工技术等领域有较深入的研究，取得了多项原创性成果。先后主持国家自然科学基金、科技部、教育部、浙江省等各级各类课题60余项；获国家技术发明二等奖2项、国家科技进步三等奖1项，省部级奖6项；获得授权国家发明专利35项；主编、副主编专著7部；发表学术论文400余篇，其中，SCI收录80余篇；培养蜂学博士19人、硕士22人。先后荣获国务院颁发的“政府特殊津贴”以及“浙江省优秀教师”、“浙江省青少年英才”、“浙江省151人才”、“浙江省优秀科技工作者”、“杭州市钱江特聘专家”等称号。
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